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本文目录

1. 五香焖黄豆的黄豆黄豆做法
2. 脱骨鸡汤做法
3. 苦瓜黄豆红枣鸡汤的做法

五香焖黄豆的做法

主料:大豆250克

调料:辣椒(红、尖、炖鸡炖鸡大全干)10克；料酒15克；盐8克；酱油10克；白砂糖20克；香油25克；花椒5克；八角5克；花生油100克；大葱15克；姜15克；

具体步骤如下:

第一步:将干黄豆洗净
，家常家常用温水浸泡胀发

第二步:锅置火上，做法做法放入花生油烧热，黄豆黄豆下入葱 、炖鸡炖鸡大全姜、家常家常干辣椒煸炒出味，再放入鸡汤400毫升、酱油
、糖 、盐、味精、料酒、桂皮大料、黄豆。

第三步:烧开后改用微火把汤干，淋点香油即成
。

脱骨鸡汤做法

食材:黄豆60克，三黄鸡一只（净重700克），葱1段，枸杞30粒，姜2片，盐适量

1备好食材

2黄豆提前洗净泡好

3泡好的黄豆加入豆浆机，加水到1200-1300毫升之间

4三黄鸡洗净
，去掉爪尖、切掉鸡屁股 ，两条腿盘着塞到鸡肚子里 ，头塞到翅膀下，这样造型好看

5凉水入锅，大火烧开焯水，撇去浮沫后关火

6电砂锅提前预热，加葱1段，枸杞30粒，姜2片 ，捞入焯好的三黄鸡

7豆浆机滴滴声响起 ，豆浆制作完成，非常细腻不用过滤哦（注
：非免滤豆浆机要过滤掉豆渣再用）

8倒入电砂锅煲2个小时

9制作完成加盐调个味 ，豆浆煲鸡就做好了

苦瓜黄豆红枣鸡汤的做法

准备苦瓜
、黄豆、红枣
、鸡肉

2鸡块飞水 ，去油污沫

3将所有食材放进电饭锅里，开大火煮沸

4煮沸后，有中小火裆的调制就调至小火  ，炖一小时左右。没有分裆的电饭煲就调到保温十五分钟又开十五分钟 ，反复两次。如果有胡萝卜的可以也放进去。一起煲软。

5开盖加盐 ，焖3-5分钟后可饮用。

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