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本文目录

1. 烧鸭子可以放黄豆酱吗
2. 黄豆炒鸭子做法湖南怀化
3. 鸭子炖黄豆怎么做

烧鸭子可以放黄豆酱吗

可以的黄豆黄豆，用料

鸭肉1000g

姜，烧鸭烧鸭视频蒜适量

黄豆酱1/4瓶

白酒，家常家常冰糖少量

水适量

黄豆酱焖鸭的做法做法做法

将鸭肉洗净，沥干水分，黄豆黄豆并切成块。烧鸭烧鸭视频

用小碗 ，家常家常冰糖，做法做法黄豆酱，黄豆黄豆水以1:3:5的烧鸭烧鸭视频比例调成汁。并且把冰糖搅融
。家常家常

蒜头和姜切成小块，待用

热锅下油
，放入姜蒜翻炒，并放入鸭肉翻炒成一阵，适当放入几滴白酒 。

翻炒后倒入先前调好的黄豆酱料，并放入适当的水直至基本淹没鸭肉 。盖上锅盖 ，用小火焖，过程中适时开盖翻炒一下。

水焖干后，起锅。这样就有香喷喷的鸭肉吃咯~~步骤非常简单 ，又非常美味 
！

黄豆炒鸭子做法湖南怀化

首先黄豆要泡发,鸭肉先抄水,然后再锅里放点油,不用太多,鸭肉本身就有油,一直炒到金黄色,然后放调味的,再放水没过鸭肉,最后把泡发好的黄豆放入一起煮,煮至鸭肉软了,大火收汁就行了,一道简单的黄豆炒鸭子就做好了 。

取锅烧热放茶油烧热,先将鸭头,鸭腿,鸭脚下锅炸黄,接着将其它鸭肉一起下锅炸成焦黄,放料酒,生抽,干辣椒,生姜等调料下锅,加入啤酒一瓶焖制,大火烧开10分钟,加入毛豆和红辣椒焖制 。

鸭子炖黄豆怎么做

主料
：鸭肉700克 ，黄豆200克

辅料
：姜8片，葱2棵，干辣椒4个，八角2个，桂皮2片，香叶4片，豆瓣酱1勺，生抽2勺 
，老抽1勺 ，盐1克，鸡精1克

做法：1.黄豆提前一晚在清水中充分泡发
。

2.将鸭肉斩成块 ，放入锅中，加葱结、姜片
、香叶、红花椒煮两分钟 。

3.煮好的鸭肉冲去浮沫，沥干水份备用 。

4.准备辅料：姜切片、干辣椒切段、八角2个 、桂皮2片、香叶4片、香辣酱一勺。

5.起锅 ，锅内热油，下姜片小火炒香，下鸭肉小火煸炒至微黄
 ，再下步骤4中的辅料炒香 。

6.再加豆瓣酱，适量生抽 、老抽炒入味上色 。

7.将鸭肉、泡发的黄豆转入砂锅
 ，一次性加适量清水煮沸 ，转小火上盖焖30分钟
。

8.最后调入少许盐和鸡精即可  。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助
。